در طول زمستان ۱۹۷۵ در هاوایی، ورزش موج‌سواری از بنیان تکان خورد. گروهی از موج‌سواران جوان استرالیایی و آفریقای جنوبی همه چیز را فدا کردند و به خطر انداختند تا ورزش، فرهنگ و صنعتی را ایجاد کنند که امروزه میلیاردها دلار ارزش دارد و تخیل جهانیان را تسخیر کرده است. این موج‌سواران با رویکردی رادیکال و نگرشی جسورانه، با فرهنگی برخورد کردند که برای انقلاب آماده نبود. موج‌سواری دیگر هرگز مثل قبل نشد.

«سفیر: کشتار کوسه‌ها» یک مستند جذاب و بسیار تأثیرگذار با گویندگی اریک بانا است که به داستان واقعی پشت برنامه‌های ساحلی «امنیت کوسه‌ها» در کوئینزلند و نیو ساوت ولز می‌پردازد. روش‌های فعلی استفاده از تورها و قلاب‌های طعمه‌دار نه تنها از نظر علمی در محافظت از شناگران و موج‌سواران بی‌تأثیر بوده‌اند و آن‌ها را در دریا در معرض خطر رها کرده‌اند، بلکه این راهکارهای منسوخ همچنان به کل اکوسیستم‌های دریایی از جمله دیواره بزرگ مرجانی آسیب می‌زنند. این مستند با همراهی برخی از بزرگ‌ترین نام‌های حفاظت از اقیانوس مانند سی شپرد، اوشن رمزی و مدیسون استوارت، به بررسی و افشای این موضوع کمتر شناخته‌شده می‌پردازد و اهمیت کوسه‌ها در اقیانوس‌ها را در کنار پرده‌برداری از طولانی‌ترین کشتار دریایی تاریخ نشان می‌دهد.